猴年新春佳節(jié)剛過,中國的第二傳統(tǒng)節(jié)日——“元宵節(jié)”已經(jīng)來臨。在古代,元宵節(jié)的三巨頭分別是:燈、元宵和愛情。
燈自是不必說,元宵夜賞燈、玩燈、猜燈謎是大家都知道的。元宵節(jié)深夜,燈火通明,各式精巧的花燈美不勝收,講究的古代人在大街小巷的燈市、燈社、燈謎、燈宴、賽燈會(huì)上流連,男女老少莫不歡欣。
除卻賞燈,還可幽會(huì),膽大的還能促成一段愛情故事。我國古代自宋后就對(duì)女子的束縛頗多,但是元宵節(jié)這天是個(gè)例外。女子可裝扮妥當(dāng)出門游樂,多才情的女子猜燈謎,在人群中嬌羞的瞥一眼玉面的郎君;或者約見那多情的公子,解一解相思之愁。
說了賞和悅,必須要說一說吃。正月十五吃元宵,仿佛一直都是常識(shí)般的存在,等到年尾的那一天,全家坐在一起分食一鍋湯圓,吃完便要哀叫一聲:假期結(jié)束了。
關(guān)于元宵的歷史,大約也不用多說了。那么多的傳說都不及咬一口元宵在口的滿足感。
南方有吃湯圓的習(xí)俗,香甜如糯的口感,預(yù)示著一整年的團(tuán)團(tuán)圓圓,但是小時(shí)候北方的元宵都是由家里的老人用手“滾”出來的,個(gè)頭雖參差不齊,卻別有一番滋味。
它們比普通湯圓大的多,也不是正兒八經(jīng)的圓,而是有些殘缺的橢圓,一看到就特別有家鄉(xiāng)的感覺。餡料以白糖芝麻或者其他的甜餡兒為主,飽滿厚實(shí)的個(gè)頭,吃三個(gè)就飽了。
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